木の芽時

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    庭の姫林檎は満開。


    うるい、山独活、こごみ、たらの芽、野芹、菜の花、春キャベツ。
    春が行列で。


    蛍烏賊と空豆とうるいの蕗の薹酢味噌


    竹の子と蓮根の海老真丈挟み揚げ


    アスパラと竹の子と牡蠣の自然薯グラタン


    桜鯛と竹の子とスナップ豌豆のさっと煮


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