節分

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    雪が解けたら、地球が月を隠して。
    節分が過ぎたら、今日は少し暖かくて。
    交差する冬と春の食材。

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    当店のランチは「大地の御膳」限定三十食のみとなっております。

    新じゃがと新ごぼうの天ぷら・金時人参と干椎茸と切干しのキンピラ・
    小松菜お浸し・蕪とスナップ豌豆の茶碗蒸し・めざし炙り・
    薩摩芋の京味噌和え・つくば美豚角煮・里芋の山葵餡・
    白菜と春菊と揚げの柚子胡椒煮・わさび菜と水菜サラダ。
    風邪予防に葱と木の子たっぷりお味噌汁と炊き立てご飯。

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    聖護院大根で風呂吹き 赤味噌とふきのとう味噌で。

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    長芋と百合根のかき揚げ
    新玉葱と新牛蒡のかき揚げ
    ふきのとうの天ぷら

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    蛍烏賊とスナップ豌豆と干し椎茸のちぢみ

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    まだまだ寒いので、食べたら汗がふきでる、
    牛ひき肉とココナッツのスパイシーカレー

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    なんだか色々のせちゃう
    夜のおまかせ定食


    今月は基本的に昼夜共、お席空いております。


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