ふざけすぎた季節

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    雪で始まった一週間。
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    やんだらやんだで最強寒波が押し寄せて、もう。

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    そんな土の下でじいっと育ったお野菜が入荷しております。
    滋味深く味濃い、この季節ならではの野菜をたっぷり頂いて
    寒い寒い冬を乗り切りましょう。

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    リニューアルした新メニューも好評です。
    コース料理のご予約が八割ですが、
    さくっとお食事やしっぽりお野菜を肴に
    残雪見酒もできます。

    猖啖酘鷭充憩のおすすめ
    寒鰤と金柑のカルパッチョ
    まぐろと新玉葱のサラダ                     
    南京とアボカドのサラダ                      

    牡蠣と豆腐の小鍋                          
    鶏つくねと木の子の小鍋                                     
    京芋の木の子あん              
    風呂吹き聖護院大根                       
    揚 
    蓮根の海老真丈はさみ揚げ                   
    春菊と新ごぼうのかき揚げ                  
    冬の天ぷら盛り合わせ                       
    焼 
    寒鰤と下仁田葱の鍬焼き                     
    蓮根ステーキ                             
    つくば美豚ロース味噌漬け                    
    蛍烏賊と新玉葱と干し椎茸のちぢみ              

    ちぢみ法蓮草のお浸し 長芋素揚げ 京芋唐揚げ 新ごぼう素揚げ
    切干大根と干し椎茸のきんぴら トマトの塩麹和え 蓬生麩田楽
    干し柿とブルーチーズ  スナック豌豆と金柑の白和え 各四百円 
    飯 
    木の子と蓮根/牡蠣/百合根とアボカド釜飯
    牛ひき肉とココナッツのスパイシーカレー            

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    旬のおばんざいが色々ついて、メインを3種から選べる猝襪慮譱鍬瓠


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