天王原のたまご

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    オープン以来ずっと当店では「天王原養鶏園」さんの卵を使用しております。
    ヨモギや海草などを配合した餌を与え、ストレスなく健康に育てた鶏。
    自然環境豊かな地で毎日手採りで集める新鮮な卵は、甘みとコクが豊かです。
    DSC02773.JPG

    定番の「出汁巻き」


    今が旬「白魚の柳川」


    「和牛ローストビーフ」には黄身おろし


    卵黄と西京味噌で練り上げた玉味噌は「牡蠣とホワイトアスパラの白味噌仕立て」


    究極の「玉子かけご飯」


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