暑気払い

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    6月に入りました。
    “暑気払い”のご予約受け付けております。
    おまかせコースは、3000円・4000円・5000円。
    みずみずしく鮮やかな夏野菜は、
    種類も豊富で栄養価も高く、体を冷ましたり、夏バテ予防にもなります。
    採りたての地野菜コースで暑い暑い夏を楽しみましょう。

    本日のコースから

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    とうもろこしの冷たいすり流し 賀茂茄子とヤングコーンと空豆の冷製炊き合わせ

    小松菜お浸し 鴨とフルーツトマト 薩摩芋の京味噌和えと江戸崎南瓜チップ
    じゅんさいと瓜と胡瓜の酢の物 無花果とホワイトアスパラとモロッコ隠元白和え
    じゃことピーマンの山椒煮

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    かんぱち 平目 本鮪中トロ 帆立 とり貝 若芽

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    蓬生麩 おくら饅頭 蓮根饅頭 枝豆と百合根のあん

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    水蛸ととうもろこしとアボカドのかき揚げ
    ズッキーニの海老真丈挟み揚げ 長芋素揚げ

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    和牛ローストビーフ ルッコラサラダ パプリカハーブピクルス

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    五目釜飯
    孟宗竹 新生姜 空豆 白海老 油揚げ

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    地はまぐりのお吸い物

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    自家製梅酒でゼリー

    今週の3日(日)は終日お休みです。

    学生様向け「歓送迎会コース」飲み放題、税込3500円

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      当店のコースは3000円 4000円 5000円ですが
      学生様限定で3500円(飲み放題、消費税込)の
      カジュアルなコースもご用意しております。
      十五名様以上で、一軒丸ごと貸切もOKです。

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      その日の仕入れから 前菜三種
       ちぢみ法蓮草お浸し 
       茄子の煮浸し フルーツトマト塩麹和え 
       空豆とスナップ豌豆と干し柿の白和え

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      鮮魚アボカドのサラダ

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      花野菜の茶碗蒸し

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      寒鰤大根

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      新じゃがと春菊と蓮根のかき揚げ
      京芋唐揚げ

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      とろとろ豚のトマトチーズ焼き

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      やさと本味鶏と根菜の香味揚げ

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      炊き立て五目炊込み

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      本日のデザート


      [飲み放題] 40種から
         生ビール(ハートランド)  一番搾り 瓶  
         濃厚梅酒(ロック、水割り、お湯割り)
         黒霧島・二階堂 (ロック、水割り、お湯割り)
         日本酒
         ハウスワイン 赤/白
         富士山麓ロック/ハイボール
         ウーロンハイ・ジャスミンハイ・煎茶ハイ・有機豆乳ハイ
         グレープフルーツサワー・シークワーサーサワー・カルピスサワー
         カシス ピーチ ベースのカクテル各種
        ノンアルコール
         キリン零ICHI  まるで梅酒 
         カシスオレンジ・ジントニック・シャルドネスパークリング
         ウーロン茶・緑茶・ジャスミンティー
         有機豆乳・シークワーサーソーダ・カルピス
         グレープフルーツジュース・オレンジジュース
         柚子茶(冷・温) 生姜紅茶(温)


      *天候等の仕入れ状況により内容が変わります。
      *金曜、土曜は、お断りする場合もございます。
      *歓送迎会・各種パーティなど様々なシーンや
        お好み、ご予算、演出等何でもご相談下さい。

      寒じめ法蓮草

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        寒じめ法蓮草とも呼ばれるちぢみ法蓮草は、
        寒さに当てることで、葉に糖分・養分を蓄え、肉厚になります。
        これからどんどん美味しくなります。

        冬将軍が大暴れ、ランチも冬本番です。
        ヤーコンと北あかり天ぷら 風呂吹き大根 蕪とカリフラワーの茶碗蒸し
        切干と金時人参のキンピラ つくば美豚角煮 寒鯖西京焼き
        紅まさりの白みそ胡麻和え 紅心大根とサラダ白菜 
        ちぢみ法蓮草のお浸し 里芋の山葵餡

        年内は30日(土)まで営業いたします。年明けは9日(火)から。
        25日(月)は定休日ですが
        ディナータイムはXmasの為、特別営業です。

        12月の夜は、14(木)・23(土)が残席少。
        15(金)・21(木)・26(火)が満席貸切。
        24(日)はウェディングパーティの為に
        終日貸切となっています。

        16(土)17(日)22(金)の週末でも、
        まだまだ団体様のお席をご用意出来ます。

        忘年会コースは当日午前中までのお電話でお作り致します。

        年の瀬をたっぷりの地野菜でゆっくりとお過ごしください。

        “花のオールスター”コース

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          好評の定番料理をそろえた
          【花のオールスター】3500円(税込)が人気です。
          プラス飲み放題(40種類)で5000円ちょっきり!

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          人気のおばんざい三種盛り
          鴨と茄子の煮浸し
          カリフラワーとスナック豌豆と洋梨の白和え
          ちぢみ小松菜のお浸し

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          牡蠣とチーズと蕪の茶碗蒸し

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          鮮魚の贅沢カルパッチョ
          まぐろ 帆立 鯛 

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          京芋とオクラ饅頭と聖護院大根と寒鰤の木の子あん

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          つくば美豚の角煮
          椎茸 長葱 じゃが芋

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          蛸とヤーコンと春菊のかき揚げ
          蓮根の海老真丈はさみ揚げ
          金時人参の素揚げ

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          炊き立て冬の五目釜飯
          むかご ごぼう 浅利 お揚げ 舞茸 蓮根

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          寒シジミと蕪のすり流し
          ピンクペッパー

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          桃のブランマンジェと苺


          忘年密会

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            先週末から忘年会が始まったようです。


            いまのところ、
            6(水)・9(土)・14(木)・21(木)・23(土)の夜が残席少
            15(金)が夜貸切
            24(日)が終日貸切です。
            まだまだ、団体様の忘年会予約可能です。

            また当店では、二名様からコース予約を承りますので
            地酒やワインでしっぽりと家族忘年会や密会もいいかと。


            ひやおろしは残りわずか、代って新酒が入荷しました。
            結城から
            武勇〜ヌーヴォー2017〜純米吟醸しぼりたて
            石岡から
            大平海 純米吟醸生原酒 無加圧 


            そしてワインはイタリアのとびっきりを取り扱う
            つくばの情熱インポーター「ヴィナイオータ」さんのもの。
            http://vinaiota.com/

            忘年会 2017

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              シーズン間近。毎日の仕入れから献立する通常の
              風コース三千円・花コース四千円・月コース五千円に加えて
              お値打ちな忘年会向けのコースをご用意いたしました。

              好評の定番料理をそろえた【花のオールスター】3500円(税込)

              牡蠣とチーズの茶碗蒸し
              人気のおばんざい三種盛り
              鮮魚の贅沢カルパッチョ
              京芋とオクラ饅頭と寒鰤の木の子あん
              つくば美豚の角煮
              旬菜のかき揚げ
              蓮根の海老真丈はさみ揚げ
              炊き立て冬の五目釜飯
              寒シジミと蕪のすり流し
              本日の甘味とフルーツ

              どっさり木の子だしの【豚しゃぶ鍋】3000円(税込)

              牡蠣とチーズの茶碗蒸し
              人気のおばんざい三種盛り
              冬の野菜畑サラダ
              寒鰤と大根の朴葉焼き
              京芋の唐揚げ
              鶏の塩麹一夜干し
              どっさり木の子だしの豚しゃぶ鍋
              〆のきりたんぽか雑炊
              本日の甘味とフルーツ


              [花の飲み放題]2時間制 30分前ラストオーダー
              コース料理
              +1500円で40種から
                 生ビール(ハートランド)  一番搾り 瓶  
                 濃厚梅酒(ロック、水割り、お湯割り)
                 黒霧島・二階堂 (ロック、水割り、お湯割り)
                 日本酒
                 ハウスワイン 赤/白
                 富士山麓ロック/ハイボール
                 ウーロンハイ・ジャスミンハイ・煎茶ハイ・有機豆乳ハイ
                 グレープフルーツサワー・シークワーサーサワー・カルピスサワー
                 カシス ピーチ ベースのカクテル各種
              [ノンアルコール]
                 キリン零  まるで梅酒 
                 カシスオレンジ・ジントニック・シャルドネスパークリング
                 ウーロン茶・緑茶・ジャスミンティー
                 有機豆乳・シークワーサーソーダ・カルピス
                 グレープフルーツジュース・オレンジジュース
                 柚子茶(冷・温) 生姜紅茶(温)

              コース料理
              +1000円でノンアルコール20種から
                 カシスオレンジ シジントニック シャルドネスパ-クリング
                 まるで梅酒ソ-ダ シ-クワ-サ-ソ-ダ カルピスソ-ダ
                 オレンジジュース グレープフルーツジュース
                 烏龍茶 緑茶 ジャスミンティー 柚子茶
                 まるで梅酒 有機豆乳 カルピス アイス珈琲
               [温かい飲み物]
                 生姜紅茶 レモンジンジャ-ティ- ア-ルグレ- 柚子茶 珈琲

              11月中のご予約で<早期予約特典>飲み放題30分延長無料

              花のオールスターコースに飲み放題(2.5時間)で5000円ちょっきり!
              たっぷり地野菜でゆっくりと、一年のお疲れさまを。

              ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
              *天候等の状況により内容が変わる事があります。
              *15名様以上で一軒家を丸ごと貸し切れます。
              *ご予約で、お弁当(2000円〜10個より)や
               ご自宅用のパーティケータリングも承ります。
              *新年会歓送迎会・各種パーティなど様々なシーンや
                お好み、ご予算、演出等何でもご相談下さい。
              ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

              暑気払い

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                七月。
                暑気払いのご予約受け付けております。
                15名様から一軒家丸ごと貸切も可能です。

                昨日のコースから、
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                前菜と冷やし鉢
                夏鴨も入って、グーンと夏らしく。

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                でっかい岩牡蠣。

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                カマス焼霜 生湯葉 帆立 勘八大トロ ほうぼう 鰹

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                常陸牛ヒレステーキ バルサミコソース
                自家製鮎の一夜干し

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                とうもろこしとアボカドのかき揚げ
                蛸とつる菜と新生姜のかき揚げ
                長芋天ぷら

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                ほうぼうのアラのお吸い物。

                学生様向け「歓送迎会コース」飲み放題込3500円

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                  当店のコースは3000円 4000円 5000円ですが
                  学生様限定でカジュアルなコースもご用意しております。
                  3500円(飲み放題、消費税込)!
                  地野菜たっぷりで、グッバイ&ハロー。

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                  その日の仕入れから 前菜三種
                   ちぢみ法蓮草お浸し 
                   茄子の煮浸し フルーツトマト塩麹和え 
                   空豆とスナップ豌豆と干し柿の白和え

                  DSC05030.JPG
                  鮮魚アボカドのサラダ

                  DSC05025.JPG
                  花野菜の茶碗蒸し

                  DSC05036.JPG
                  寒鰤大根

                  DSC05038.JPG
                  新じゃがと春菊と蓮根のかき揚げ
                  京芋唐揚げ

                  DSC05040.JPG
                  とろとろ豚のトマトチーズ焼き

                  DSC05044.JPG
                  やさと本味鶏と根菜の香味揚げ

                  DSC05045.JPG
                  炊き立て五目炊込み

                  本日のデザート


                  [飲み放題] 40種から
                     生ビール(ハートランド)  一番搾り 瓶  
                     濃厚梅酒(ロック、水割り、お湯割り)
                     黒霧島・二階堂 (ロック、水割り、お湯割り)
                     日本酒
                     ハウスワイン 赤/白
                     富士山麓ロック/ハイボール
                     ウーロンハイ・ジャスミンハイ・煎茶ハイ・有機豆乳ハイ
                     グレープフルーツサワー・シークワーサーサワー・カルピスサワー
                     カシス ピーチ ベースのカクテル各種
                    ノンアルコール
                     キリンフリー  まるで梅酒 
                     カシスオレンジ・ジントニック・シャルドネスパークリング
                     ウーロン茶・緑茶・ジャスミンティー
                     有機豆乳・シークワーサーソーダ・カルピス
                     グレープフルーツジュース・オレンジジュース
                     柚子茶(冷・温) 生姜紅茶(温)


                  *天候等の仕入れ状況により内容が変わります。
                  *15名様以上で一軒丸ごと貸し切り出来ます。
                  *歓送迎会・各種パーティなど様々なシーンや
                    お好み、ご予算、演出等何でもご相談下さい。

                  新年会のご予約承っております。

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                    〔新年会 花コース全12品〕4000円税込

                    本日仕入れから前菜三品盛り
                    ちぢみ小松菜と菊花のお浸し
                    里芋と千両茄子の炊き合わせ
                    隠元と金柑の白和え
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                    冬の贅沢茶碗蒸し
                    蕪、スナップエンドウ、カリフラワー、
                    蓬生麩、牡蠣
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                    三種の鮮魚の柚子カルパッチョ
                    鯛昆布〆、カンパチ、本鮪、イクラ
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                    聖護院大根とブリの照焼き
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                    ずわい蟹の湯葉焼売
                    京芋唐揚げ 山椒塩で
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                    和牛ローストビーフ 舞茸ソース
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                    地根菜の五目炊き込みご飯
                    しめじ、えのき、金時人参、むかご、牛蒡

                    寒しじみと蕪のすり流し
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                    季節のデザートと果物
                    柿のジェラート 安納芋の春巻き 苺
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                    新年会〔鍋コース〕
                    【鍋コース全9品】 3500円税込
                    本日仕入れから前菜三品盛り
                    寒鰤と生湯葉の冬サラダ
                    地鶏と煮里芋の香味揚げ
                    京芋の木の子あん
                    〜選べる、野菜たっぷり鍋〜
                    ◎十種の旬菜と豚のしゃぶしゃぶ鍋
                    ◎つくねと魚介の特製味噌ちゃんこ
                    〆の雑炊orさぬきうどん おいしい卵
                    季節のデザート


                    たっぷりのお野菜
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                    ◎十種の旬菜と豚のしゃぶしゃぶ鍋
                    ◎つくねと魚介の特製味噌ちゃんこ
                    お選びいただけます。
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                    〆も雑炊、若しくはさぬきうどん。

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                    [花の飲み放題]2時間制 15分前にラストオーダー
                    コース料理
                    +1500円で40種から
                       生ビール(ハートランド)  一番搾り 瓶  
                       濃厚梅酒(ロック、水割り、お湯割り)
                       黒霧島・二階堂 (ロック、水割り、お湯割り)
                       日本酒
                       ハウスワイン 赤/白
                       富士山麓ロック/ハイボール
                       ウーロンハイ・ジャスミンハイ・煎茶ハイ・有機豆乳ハイ
                       グレープフルーツサワー・シークワーサーサワー・カルピスサワー
                       カシス ピーチ ベースのカクテル各種
                    [ノンアルコール]
                       キリンフリー  まるで梅酒 
                       カシスオレンジ・ジントニック・シャルドネスパークリング
                       ウーロン茶・緑茶・ジャスミンティー
                       有機豆乳・シークワーサーソーダ・カルピス
                       グレープフルーツジュース・オレンジジュース
                       柚子茶(冷・温) 生姜紅茶(温)


                    <早割特典>1名様ごとに500円引
                    1月8日(日)までに新年会のご予約を頂いたお客様に限ります。

                    *天候等の状況により内容が変わる事があります。
                    *15名様以上で一軒家を丸ごと貸し切れます。
                    *歓送迎会・各種パーティなど様々なシーンや
                      お好み、ご予算、演出等何でもご相談下さい。

                    忘年会“鍋コース”

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                      忘年会“鍋コース”
                      【鍋コース全9品】 3500円税込
                      本日仕入れから前菜三品盛り
                      寒鰤と生湯葉の冬サラダ
                      地鶏と煮里芋の香味揚げ
                      京芋の木の子あん
                      〜選べる、野菜たっぷり鍋〜
                      ◎十種の旬菜と豚のしゃぶしゃぶ鍋
                      ◎つくねと魚介の特製味噌ちゃんこ
                      〆の雑炊orさぬきうどん おいしい卵
                      季節のデザート


                      たっぷりのお野菜
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                      ◎十種の旬菜と豚のしゃぶしゃぶ鍋
                      ◎つくねと魚介の特製味噌ちゃんこ
                      お選びいただけます。
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                      〆も雑炊、若しくはさぬきうどん。


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                      12月、週末を含めてまだまだお席ございます。
                      ご予約バシバシ承っております。

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