煮込み屋NEAR
先日の成人の日
ケータリング&御弁当のご注文でした。
『法事・ご宴会向け弁当』3000円から7000円まで。
冠婚葬祭以外にも大切な節目の行事など、
それぞれのセレモニーに彩りを添える御料理をご提案します。
こんな状況でも、皆でさようならやおめでとうやありがとうと
ちゃんと向き合い、食事をしながらご家庭でゆったりと
過ごす為の一助となればと思います。
ご近所のグッドな遊び場“OctBaSS”さんが10周年ってことで、
今月は毎週末おもしろそうな祝宴をやっちゃうみたいです。
当店も明後日の15(日)に、Djangoさんとの神出鬼没屋台ユニット
《煮込み屋NEAR》でにぎやかしに行きます。
GOOD NEARS -OctBaSS 10th Anniversary Party-
2022.01.15(Sun)
Open 17:00
Door ¥3000(1Drink)
Students ¥2500(1Drink)
*Limited 100
Live
ゆるふわギャング
SPRA×BUSHMIND
EASTERN.P × AIWABEATZ
preparationset
THE PARK BOYZ
DJ
BUSHMIND
AIWABEATZ
sonic
KRAIT
CHIYORI
JOEL
DISCOS
ゆるゆるラウンジ with KENGI
このメンツに、熱燗、中華そば、煮豚、
お浸しはちょっと渋いメニューかもしれませんが、
ワチャワチャのすき間に一息入れにいらっしゃいませー。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
出店用のラーメンの青写真が出来た。
普段そんなにラーメン食べないので門外漢だが、
少ない記憶を辿って脳内で味を解体して組み立てるのが面白い。
まずは出汁とタレと油のバランス。
そして麺に絡む塩分量の調整を繰り返さないと。
もちろん和食のアプローチ、調和のとれたホッとする感じに仕上げたい。
もちろん無化調&地野菜たっぷりで。
ケータリング&御弁当のご注文でした。
『法事・ご宴会向け弁当』3000円から7000円まで。
冠婚葬祭以外にも大切な節目の行事など、
それぞれのセレモニーに彩りを添える御料理をご提案します。
こんな状況でも、皆でさようならやおめでとうやありがとうと
ちゃんと向き合い、食事をしながらご家庭でゆったりと
過ごす為の一助となればと思います。
ご近所のグッドな遊び場“OctBaSS”さんが10周年ってことで、
今月は毎週末おもしろそうな祝宴をやっちゃうみたいです。
当店も明後日の15(日)に、Djangoさんとの神出鬼没屋台ユニット
《煮込み屋NEAR》でにぎやかしに行きます。
GOOD NEARS -OctBaSS 10th Anniversary Party-
2022.01.15(Sun)
Open 17:00
Door ¥3000(1Drink)
Students ¥2500(1Drink)
*Limited 100
Live
ゆるふわギャング
SPRA×BUSHMIND
EASTERN.P × AIWABEATZ
preparationset
THE PARK BOYZ
DJ
BUSHMIND
AIWABEATZ
sonic
KRAIT
CHIYORI
JOEL
DISCOS
ゆるゆるラウンジ with KENGI
このメンツに、熱燗、中華そば、煮豚、
お浸しはちょっと渋いメニューかもしれませんが、
ワチャワチャのすき間に一息入れにいらっしゃいませー。
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出店用のラーメンの青写真が出来た。
普段そんなにラーメン食べないので門外漢だが、
少ない記憶を辿って脳内で味を解体して組み立てるのが面白い。
まずは出汁とタレと油のバランス。
そして麺に絡む塩分量の調整を繰り返さないと。
もちろん和食のアプローチ、調和のとれたホッとする感じに仕上げたい。
もちろん無化調&地野菜たっぷりで。