今週の営業

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    先週、先々週とたくさんのご来店ありがとうございました。
    大型連休らしい、ご家族連れや県外からのお客様が多い毎日でした。

    お子様プレート
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    22日(火)と24日(木)のディナーは残席少
    23日(水)のランチは仕出しの為お休みです。
    そして、
    26日(土)から9月4日(月)まで夏期休暇をいただきます。

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    セミとヒグラシのハーモニー。
    まだ梅雨が続いているのかもう秋雨なのか。
    立ち止まるでも進むでもない
    ブレーキとアクセルを同時に踏んでいるような、へんてこな夏。



    【夏期休暇のお知らせ】

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      8月26日(土)から
      9月4日(月)まで夏期休暇をいただきます。
      尚この間、電話・メールは全て不通となります。
      ご不便をおかけしますがご理解を賜りたくお願い申し上げます。

      キューバへ行ってきます。

      飛んで火に入る夏の私。
      六年経っても貧乏暇なしですが
      「金」「時間」「体力」の三つ全部がそろう時なんて
      きっと一生来ないんだろうから、全部振り絞って今年も遠くへ。

      想像のつかないような景色を見たい。いつもそう思っている。
      血が煮えるような興奮をしたい。いつもそう思っている。
      憧れのキューバ、自由と平等のジレンマ。
      カリブ海とカリプソとラム酒と市場と食堂。

      確かめよう、見つけよう、素敵なサムシング!

      マメイケダ原画巡回&新作展 PEOPLE BOOKSTORE&千年一日珈琲焙煎所

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        作品集『味がある
        原画巡回展「ここらへんの味 in つくば」

        会場:PEOPLE BOOKSTORE&千年一日珈琲焙煎所
        会期:6月8(木)〜 22日(木)※両店舗とも会期中は月曜休み

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        食べ物の絵をつまみに、ゆっくり珈琲や本を。

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        吸い込まれるような風景画。

        当店の「大地の御膳」の絵も。
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        実物よりウマそうだ。

        【お正月休みのお知らせ】

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          30日(金)から新年5日(木)までお正月休みをいただきます。

          まだまだ忘年会、新年会のご予約を受け付けております。
          Xmasコースは24日(土)は満席、25日(日)が残り5テーブルです。


          1月9日(月)14(土)15(日)は「仕立て屋のサーカス」at新宿ルミネ ゼロへ
          料理出展の為、通常営業はお休みです。

          9日は“特製鯖サンド”と“蕪のスープ”
          14(土)15(日)は“空想世界一周料理”今回のテーマは「赤道4万劵汽鵐疋ぅ奪繊

          加えて両日、世界のワインや生ビールを持って賑やかしに参ります。
          ご予約お早めにどうぞ。
          facebook.com/circodesastre/

          飛んで火にいる夏の私

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            看板をおそう生命力。
            直射日光とスコールが交差する瞬間の匂いと光。
            虫たちは調子っぱずれにはしゃいでいる。
            連日50℃オーヴァーの厨房にうろたえるだけの私。
            飛んで火にいる夏の私。


            お盆の時期の問合せを多く頂いております。
            ご来店予定のお客様は、お早目の予約をお勧めいたします。

            8月26日(金)から9月2日(金)まで夏期休暇をいただきます。
            ご不便をおかけしますがご理解を賜りたくお願い申し上げます。


            [どうして旅に出なかったんだ] 友部正人

            どうして旅に出なかったんだ、坊や
            あんなに行きたがっていたじゃないか
            どうして旅に出なかったんだ、坊や
            うまく話せると思ったのかい

            おまえは旅に出るよって行って出なかった
            俺は昨日旅から帰ってきた奴に会ったんだ
            あいつはおまえとおんなじだったよ
            ただ違うのはあいつはまた昨日旅に出たけど
            おまえは行かなかったのさ

            どうして旅に出なかったんだ、坊や
            あんなに行きたがっていたじゃないか
            どうして旅に出なかったんだ、坊や
            行っても行かなくてもおんなじだと思ったのかい

            もう5年も前おまえが行きたいと思っていた場所へ
            きのうあいつは出かけて行ったよ
            おまえときたら昼の日中から街の銭湯で
            何度も何度も自分の身体ばっかり洗っていたよ

            あいつは俺に言っていたよ
            さよなら またいつか会えるさって
            俺はおまえの顔を見るたびに
            もうこいつには会えないんじゃないかと思うのさ

            どうして旅に出なかったんだ、坊や
            あんなに行きたがっていたじゃないか
            どうして旅に出なかったんだ、坊や
            行っても行かなくてもおんなじだと思ったのかい

            おまえがちっとも旅に出ないもので
            俺はもうあきあきしちゃったんだよ
            おまえがあんなに言っていたことも
            今俺にはみんな嘘のように聞こえるんだよ

            おまえが何にも言わないものだから
            この街もとうとう日が暮れちゃったよ
            俺は明日旅に出るよ
            あいつとはきっとどこかで会えるような気がするよ

            砂漠でダンス

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              この時期の厨房内は終日50℃オーヴァー
              砂漠でひたすらダンスを踊るか如くの毎日です。


              そんな夏をどうにか乗り越えて
              8月26日(金)から9月2日(金)まで、夏期休暇をいただきます。
              ご不便をおかけしますがご理解を賜りたくお願い申し上げます。

              今年はスペインはバルセロナそして、バスク地方まで
              足を延ばしてみようかと思います。



              15万もあればだいたい何処だっていけちゃう。
              学生さんだって1ヶ月必死こけば、どうにかなるお金だ。
              日本の長い歴史の中でこんなに気軽に
              誰でも海外を楽しめるようになったのはこの30年くらいでしょう。
              10年後の日本はどうなっちゃているんだろうか。
              こんなラッキーな時代に産まれたのだから行きたいところに行っちゃおう。

              黄金週間

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                当店は月曜日定休です。
                加えて月に一度ほど不定休と夏冬の長期休暇がございます。

                よってゴールデンウィークも変わらず
                5月2日(月)のみのお休みとなります。
                ぽつぽつご予約頂いておりますので
                ご来店予定の方はお早めのご予約をお勧めいたします。


                本日の仕入れ

                竹の子 新玉葱 花胡瓜 こごみ 新生姜

                稚鮎 桜海老 北海浅利 蛍烏賊


                目の前で炊き上がる釜飯は五種類
                浅利とむかご/筍と蓮根/桜海老と木の子/帆立とトマト/新生姜と空豆

                こんにちは さようなら

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                  29日のランチ
                  30(水)31(木)のディナーはご予約で満席です。
                  4月2日(土)のディナーは残席少なめです。

                  こんにちはとさようならの季節、ご予約が立て込み
                  昼夜共にお席がご用意できない場合がございます。
                  お電話等でご確認ください。


                  謹賀新年

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                    2016年の営業を無事スタートいたしました。


                    今週は昼夜ともに全日お席ご用意できます。

                    来週、12日(火)13日(水)の両日は
                    [仕立て屋のサーカス東京公演] 原宿vacantへ出張料理の為
                    昼夜ともにお休みです。
                    14日(木)22日(金)のディナーは貸し切りの為通常営業はお休みです


                    おかげ様で来月の25日に、5周年を迎えます。
                    盛りだくさんな企画を仕込み中でございます。

                    感謝感激雨霰

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                      つくば食堂 花2015年の営業は終了致しました。

                      12月はたくさんのたくさんのお客様に
                      ご利用頂きまして感謝感激雨霰でございます。
                      おかげさまで来年の2月には五周年を迎えます。

                      本日から1月5日(火)まで
                      お正月休みをいただきます。

                      新年6日(水)より通常営業を致します。
                      どうぞ、よいお年を。
                      尚、5日は仕込みで店におります。
                      ご予約バシバシシ受け付けております。



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