夏季休暇 2020

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    飛んで火にいる夏の私。
    どうせ暇でしょ!と高をくくっていた
    今年の盆はプチ忙しく、
    連日クレイジーな灼熱の厨房で一人踊り続けています。

    つくば食堂 花
    【8月24日(月)〜31日(月)まで夏休み】です。
    色々あった今年を振り返るでも、
    この先を考えるでもなく、
    朝寝朝酒朝湯うつつの底へ現実逃避します。

    来週は通常通りの営業です。

    7月からの営業について

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      7月から土曜と日曜のランチは、
      11:30〜14:00になります。
      ご来店の集中をずらし、いい感じにできたらと思います。
      火曜〜金曜は、今まで通り13:30迄です。

      ディナーは平日週末共に、0〜3組程のご来店の為
      営業時間の変更はございません。
      ※ご来店がない場合は早仕舞い致します。

      虫の息ですが踏ん張ります。


      『夏至のランチ』
      おくら饅頭わさび餡・ズッキーニのトマトバルサミコ煮・
      小松菜お浸し・ピーマンと切干のきんぴら・味麗豚角煮・
      鮭の醤油焼き・江戸崎南京煮・北あかりと長芋の天ぷら・
      茄子煮浸し・瓜と胡瓜の梅林檎酢。
      小鉢十種,ご飯,お味噌汁で千百円。

      営業と御弁当について

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        茨城県は「特定警戒都道府県」「緊急事態宣言」共に解除となりましたが
        引き続きウイルス感染拡大防止に努めて営業していきます。

        席間隔を取り、充分な換気をしております。
        食洗機で高温洗浄をしております。
        完封わり箸、紙おしぼりに変更しました。
        入口と洗面所に次亜塩素酸水の用意があります。
        今のところ昼夜0〜3組のご来店ですが
        今後、同時入店が多い場合は制限致します。

        御不便をおかしますが、ご理解よろしくお願いします。


        当店のランチをそのまま、十種のおばんざいを詰めた「大地の御弁当」1000円(込)。

        料理が傷みやす季節になりました。
        ご飯には梅干しをのせ、おばんざいには酢や生姜等を少し効かせておりますが、
        できるだけ早めにお召し上がり下さい。
        クーラーボックスや保冷バックなどをお持ちいただけると安心かと思います。

        駐車場について

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          今月より当店の駐車場は、店舗前のスペース(約6台)のみとなりました。
          当面の間、道を挟んで向かいの大きな駐車場は使用できません。
          今は出来るだけ縮こまって生き延ばします。


          10(日)夜
          12(火)はお休みです。

          来週も引き続き平日は、ランチ&御弁当・ケータリング(昼夜問わず)。
          金土日はランチ・ディナー&御弁当・ケータリング(昼夜問わず)。
          御弁当は11時30分から13時30分まで/17時から19時までのお渡し。
          ディナーは20時までの短縮営業です。
          ご来店・ご予約がない場合は早仕舞い致します。

          再来週以降の営業はまた追ってお伝えします。

          STAY GOLD

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            空豆、うるい、新生姜、水茄子、アスパラ三種入荷!


            茨城県の短縮営業要請を考慮して
            ディナーは平日休み、金・土・日・祝20時閉店(19時ラストオーダー)。
            ご来店ない場合は早仕舞い致します。
            ※ランチと御弁当等は通常通りです。

            4月
            29(水)休
            30(木)休
            5月
            1(金)短縮営業
            2(土)短縮営業
            3(日)短縮営業
            4(月)休
            5(火)短縮営業
            6(水)短縮営業
            7(木)休
            8(金)通常営業
            9(土)通常営業
            10(日)休み

            26日現在の予定です。
            状況が変わる場合は追ってお伝えいたします。
            ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。


            いつもなら薫風の中、イベント真っ盛りの季節ですが、
            今年は家でステイゴールド。
            料理を囲んで心安らぐ時間を。

            ローストビーフ・美麗豚味噌漬け・
            海老黄金揚げ・鮭西京焼きなどなど。
            もちろん地野菜もわんさかと、
            全二十種のお料理を盛り込んだ
            スペシャルな二段重を作ります。

            5千円(税込)/2名様分
            5月1日(金)から10(日)限定の要予約です。

            営業時間の変更

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              私たち飲食店も『茨城県休業要請対象施設』に含まれましたので、

              明日から5月6日(水)まで、ディナーの営業時間を短縮いたします。
              19時ラストオーダー20時閉店。(ご来店がない場合は早終いいたします)

              22(水)23(木)は昼営業のみ。
              尚、お弁当はこの限りではなく、いつでもご予約承ります。
              来週以降の平日は追ってお伝えします。
              ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

              自粛営業について

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                裏の椿は落ちて。
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                既に当店は開店休業の雰囲気ですが、
                “つくば市外出自粛要請”に伴い営業時間の変更です。
                4(土)ランチ通常
                  ディナー貸切
                5(日)臨時休業
                6(月)定休日
                7(火)8(水)9(木)ランチのみ営業
                10(金)から通常
                尚、お弁当&ケータリングはこの限りではなく
                いつでもご予約承ります。配達可。

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                すべての窓を開けて気持ちいい日が続きます。
                四月の風に吹かれて、予約帳は真っ白です。
                しばらくの間は、ゆったりとしたお席でご案内できると思います。

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                今日は、早朝からカジュアルなお弁当のご注文。

                ランチは昨日突然に発表があった“自粛要請”により、おちゃっぴきでした。
                捨てるのは心苦しく、どなたかにでも召し上がっていただければと
                おばんざいちょこちょこ9種で500円(税込)で販売いたしました。
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                完売いたしました。ありがとうございました。

                2020年1月

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                  なんだかんだで、てんてこ舞いな師走でした。
                  本年もありがとうございました。
                  つくば食堂花の2019年の営業は終了いたしました。


                  新年は1月7日(火)からとなります。
                  尚、6日(月)は仕込みでお店に居りますので
                  新年のご予約はお電話で受け付けます。


                  1月はいつもの定休月曜日以外に、

                  11日(土)茶道表千家の「初釜」へ出張料理
                  27日(月)「仕立て屋のサーカス」新宿ルミネゼロへフード出店
                  28日(火)その代休
                  これ以外は特にお休みや貸切等ございません。

                  どうぞ良いお年をお迎えください。

                  花の食べ納め

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                    当店の実営業はあと8日。
                    花の食べ納めよろしくどうぞ!

                    夜は
                    21(土)×
                    22(日)〇

                    24(火)Xmas営業△
                    25(水)Xmas営業〇
                    26(木)〇
                    27(金)×
                    28(土)△
                    29(日)×
                    △は残席少。
                    〇は10名様以上でもOK。
                    ランチは空いてます。
                    そんでもって
                    30(月)から新年6(月)迄お正月休みです。

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                    市場には新巻鮭や立派な蟹がひしめいていて、フライングお正月。
                    当店でも少し早めに数の子や慈姑をコース料理に。
                    慈姑(くわい)は、"芽出たい"とされ出世を祈願しておせち料理に用いられます。

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                    明後日は冬至。「ん」のつくものを食べると
                    来年の「運」が呼びこめるといわれています。
                    本日は、蓮根・ヤーコン・ちぢみ法蓮草・金時人参・大根・南京。
                    ゆっくり炊いた聖護院大根には柚子味噌をかけて、ラッキーの特盛です。
                    風邪が流行っているので根菜と長葱たっぷりのお味噌汁と。


                    多様であること

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                      毎週どこかで、おもしろい事が起きている。
                      開いている、色々ある、選ぶことができる。
                      目を凝らせば、耳を澄ませば
                      多面的でエネルギッシュな人がいる街なのだ。
                      今夜も何かを企んでいる。

                      「森の生活」
                      11月16日(土)17日(日)
                      あすなろの里

                      本を読む、火を囲む。
                      音楽を聴く、友と語らう。
                      めいめいが、自分の時間をみつけていく。
                      秋も深まる静かな森で、一泊二日のキャンプイベント
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                      矢吹純個展「HICK」
                      11月20日(水)−12月22日(日)
                      PEOPLE BOOKSTORE


                      渋さ知らズオーケストラ30周年
                      天幕舞台つくば公演

                      11月23日(土)
                      研究学園駅前公園
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                      岡本仁の果てしのない音楽の話
                      続サンデープロミス
                       SOLD OUT !
                      11月24日(日)
                      cox
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                      "Sweet Night Dew,2019"
                      出演:
                      YOSSY LITTLE NOISE WEAVER
                      TUCKER
                      DJ Tomo&SPRA
                      12月8日 (日)
                      LIVE HOUSE FROG
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                      大西つねき(れいわ新選組)
                      『希望とわくわくを配るツアー in つくば』

                      12月12日(木)
                      antena
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                      『たっぷり小室等withこむろゆい』
                      12月22日(日)
                      kitchen Soya
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