月下独酌

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    昨日はボジョレー ヌーヴォー解禁日でしたが当店は取り扱いません。
    ところがどっこい、美味しいワイン入荷しております。

    当店のワインは、イタリアのとびっきりを取り扱う
    つくばの情熱インポーター「ヴィナイオータ」さんのもの。
    http://vinaiota.com/
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    地酒は茨城のものを中心にお食事に合う
    すっきり辛口なものを提供しております。
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    空気が透き通る冬の入り口
    個性的なワインやちょっと燗した地酒で
    旬菜をちょこちょこつまむのも乙かと。


    「霜月十八日のおすすめ」
     
    鰤の柚子カルパッチョ                       
    自家燻製鮭と春菊のサラダ                    
    無花果と木の子の秋サラダ 人参ドレッシング         

    【煮】
    牡蠣と蕪のチーズ煮                        
    京芋の春菊あん                          
    水蛸とブロッコリーの酒盗アヒージョ              
    秋鮭と木の子のピリリ小鍋/鍋         
    豚と地根菜のきりたんぽ小鍋/鍋     

    【揚】
    蓮根の海老新丈はさみ揚げ                    
    短系自然薯の磯辺揚げ                     
    アボカドと蛸のかき揚げ                      

    【焼】
    つくば美豚ロース自家製味噌漬け               
    干し椎茸と浅利と蓮根のちぢみ                

    【肴】
    ちぢみ法蓮草と菊花のお浸し 
    ブロッコリーと無花果の白和え 
    薩摩芋の南京和え 
    塩煎り銀杏 
    蓬生麩田楽 
    里芋唐揚げ 
    むかごバター 
    肉厚焼き椎茸  
    京芋唐揚げ
    干柿とクリームチーズ  
    蓮根ステーキ 
    水蛸ポン酢   

    【飯】
    五目木の子/浅利と枝豆/牡蠣/むかごと蓮根 釜飯

    花の夏のお酒

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      当店のお飲み物は

      野菜にも和食にも相性が良い
      スッキリとシンプルなものを中心に取り揃えております。

      日本酒は茨城の地酒を中心に夏の酒ももいくつか。
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      茨城の地ビール木内酒造さんの「常陸野ネストビール」勢揃い。
      ホワイトエールにはレモンをギュッと絞って。
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      焼酎は甕仕込み、梅酒もございます。


      自家製のジンジャーエール。
      きび糖と蜂蜜ですっきりしております。
      ビールと割ったりサワーでも。
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      自家製のサングリアは果物をこれでもかって程、漬けています。
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      飲みくらべ

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        茨城の地酒
        結  (結城) 「特別純米備前雄町ひやおろし」
        武勇 (結城) 「純米吟醸 ひやおろし」
        月の井(大洗)「純米吟醸ひやおろし」  
        各700円

        霧筑波(つくば) 「特別純米」
        男女川(つくば) 「純米吟醸」
        武勇 (結城) 「辛口純米」    
        各650円

        南  (高知県 安芸) 「純米吟醸」 
        750円

        ★おまかせ3種飲みくらべ (五勺ずつ) 980円★

        ささやかなイベントを企画しました。
        飲みくらべと旬の料理との相性をお楽しみ下さい。

        花のお飲物

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          当店のお飲み物は

          野菜にも和食にも相性が良い
          スッキリとシンプルなものを中心に取り揃えております。

          茨城の地ビール木内酒造さんの「常陸野ネストビール」勢揃い

          日本酒は茨城の地酒を中心に季節ものもいくつか

          焼酎は甕仕込み、梅酒もございます。

          ワインはつくばから日本中に、本物のイタリア自然ワインを広めている
          「ヴィナイオータ」さんの物を中心に取扱いっております。
          http://www.vinaiota.com/


          その他、ノンアルコールドリンクやソフトドリンク
          オーガニックなお飲物も充実しております。

          お飲物の紹介

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            「ヴィナイオータ」さんの自然ワイン新入荷

            茨城の地ビール木内酒造さんの「常陸野ネストビール」も勢揃い。

            その他、地酒や焼酎、梅酒。自家製果実酒やサングリアなどなど。


            お酒以外のオーガニックなお飲物も色々ございます。

            自家製のジンジャーエールも人気です。

            初しぼり

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              今月は、全日お席に余裕ございます。


              お正月らしく季節限定「初しぼり」入荷致しました。


              ワインもちょこちょこと

              つくばから日本中に、本物のイタリア自然ワインを広めている
              「ヴィナイオータ」さんの物を中心に取扱いっております。
              http://www.vinaiota.com/

              当店では、お野菜や和食と相性の良い
              美味しく健やかなお酒をご用意しております。
              また地ビールや地酒、自家製の果実酒や梅酒など。

              またノンアルコールのお飲物も取り揃えております。
              楽しい夜をお過ごしくださいませ。

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