夏季休暇 2020

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    飛んで火にいる夏の私。
    どうせ暇でしょ!と高をくくっていた
    今年の盆はプチ忙しく、
    連日クレイジーな灼熱の厨房で一人踊り続けています。

    つくば食堂 花
    【8月24日(月)〜31日(月)まで夏休み】です。
    色々あった今年を振り返るでも、
    この先を考えるでもなく、
    朝寝朝酒朝湯うつつの底へ現実逃避します。

    来週は通常通りの営業です。

    花の家族割

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      「家族や親戚水入らずで、
      ちょっと近くにご飯でも食べに行こうかー」

      『まあまあお得な、花の家族割』

      コース料理(4名様以上)で消費税をサービス致します。
      少人数でも個別のスペースでお食事できます。
      ケータリングも割引。4名様以上のお料理に限ります。
      8月限定です。
      ご予約の際この旨をお伝えください。



      『花のケータリング』

      “ご自宅でお誕生日"
      “職場で暑気払い”
      “ご親戚の集まり”など
      地野菜ふんだんなケータリングはいかがでしょうか。
      ご予算やご年齢、シチュエーションに合わせた
      献立を提案させて頂きます。
      苦手食材やベジタリアンの方もご相談ください。
      2000円/1人前から。
      ※店主一人で調理するので、時間やご予算によって
       配達は難しい場合があります。

      仕出し御弁当

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        今週は
        8月2日(日)お休みです。
        その他は通常営業です。

        ※お弁当はこの限りではございません。
        ※ご来店がない場合は早仕舞い致します。
        営業をしてもしなくても、ぼんやり後ろめたさが残る
        毎日が続きます。週ごとに状況が変わりますので
        お電話等でご予約頂けると確実です。



        先週末は、法事の御弁当をお寺さんへ。
        色味が派手にならないように少しずつ旬の食材を盛り込みました。
        またお料理が傷まないように工夫しました。

        【一の重】
        冬瓜の柚子胡椒煮
        茄子煮浸し
        つるむらさきのお浸し
        アスパラとシャインマスカットの胡麻和え
        江戸崎南京煮
        黒豆
        北あかりポテトサラダ
        黒胡麻豆腐
        瓜と胡瓜の菊花漬け
        鶏のシークヮーサー南蛮
        苦瓜とじゃこのきんぴら

        【二の重】
        つくば美豚と厚揚げと椎茸煮
        茗荷谷甘酢
        銀鱈西京焼き
        鮭のライム焼き
        新蓮根海老真丈挟み揚げ
        ハモの唐揚げ
        国産牛のトマト時雨煮
        ズッキーニ煮浸し
        炊き込みご飯
        新生姜・新牛蒡・浅利 ・枝豆・舞茸・京揚げ
        梅干し



        つくば食堂花では、ご予算に合わせた料理をお作りしております。
        シチュエーションに合わせた献立を提案致します。

        今週の営業と求人

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          今週の花の営業です。
          21(火)夜休※仕込の為
          22(水)通常
          23(木)通常
          24(金)通常
          25(土)昼休※ケータリングの為
          26(日)夜休
          ご来店がない場合は早仕舞い致します。
          席間隔を取り、充分な換気をしています。
          食洗機で高温洗浄をしています。
          入口と洗面所にアルコールの用意があります。

          お弁当、ケータリングのご予約も承ります。



          【ホールスタッフ1名募集】
          火曜から日曜のディナー17時から21時位(最長22時)。
          土・日曜のランチ10時半から14時まで。
          時給850円から(昇給有)
          週2回以上入れる方、週末も入れる方。
          制服貸与・マスク支給・まかない食べ放題。
          とりあえず会って話をしましょう。

          029-879-9873
          info@tsukuba-hana.net

          花のお食事会・ご宴会

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            十名様以上で貸切できる、六名様以上でも個別のスペースをご用意。
            『花のお食事会・ご宴会』

            「旬の地野菜が主役、
             お肉もお魚もちょこちょこと
             毎日の仕入れで変わる
             おまかせのフルコース。
             たとえば今宵は…」
              
            〔花コース〕 4000円+税
            とうもろこしの冷たいすり流し
            本日仕入れから前菜七品
            お刺身三点盛り
            おくら饅頭と江戸崎南瓜の海老餡
            たことアボカドと新生姜のかき揚げ
            和牛ローストビーフ 香味ソース
            夏の五目炊き込みご飯
            しじみとトマトのお味噌汁
            季節のデザートと果物

             
            〔風コース〕3000円+税
            とうもろこしの冷たいすり流し
            本日仕入れから前菜五品
            鮮魚と香味野菜のカルパッチョ
            おくら饅頭と江戸崎南瓜の木の子餡
            たことアボカドと新生姜のかき揚げ
            味麗豚の角煮 北あかりのソース
            夏の五目炊き込みご飯
            みょうがと牛蒡のお味噌汁
            季節のデザートと果物


            <飲み放題プラン>
            コース料理プラス1500円で全40種から飲み放題。
            プラス1000円でノンアルコール20種からもご用意しております。
            ※両プランの併用も可能。 
            ※2時間制(乾杯から90分後にラストオーダー) 
            ※グループ全員のご注文となります。
                      

            歓送迎会・パーティなど様々なシーンや演出等、何でもご相談下さい。
            “学生向けコース”飲放題込3500円や豪華な“月コース”5000円もございます。
            ベジタリアンの方、アレルギー等で苦手な食材は別の物でお作りいたします。
            ご自宅や会社向けの御弁当やケータリングも承ります。(2000円10個から)


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