里山コース

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    忘年会で好評でした
    「味麗豚のしゃぶしゃぶ鍋」がメインのコースを
    春らしく一新して、歓送迎会でもご提供いたします。

    『里山コース 3500円』
    本日のおばんざい三種盛り

    初カツオと新玉葱のサラダ

    新じゃがと蓬生麩の蕗味噌あん

    蓮根海老真丈はさみ揚げ

    鶏の柚子胡椒焼き

    味麗豚と十種の地野菜のしゃぶしゃぶ鍋
    天王原の卵で〆の雑炊
       または、うどん

    デザートと果物
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    [花の飲み放題]
    通常の飲み放題(全50種)はコース料理+1500円で
     ノンアルコール(全25種)は+1000円 で付けられます。
    そして、今年から
    “通常”と“ノンアルコール”同グループ内の併用も可能になりました。


    コース料理+1500円で全50種から
       
       生ビール(ハートランド)  
       一番搾り 瓶  
       濃厚梅酒(ロック、水割り、お湯割り)
       あんず酒(ロック、水割り、お湯割り)
       黒霧島・二階堂 (ロック、水割り、お湯割り)
       日本酒
       ハウスワイン 赤/白
       富士山麓ロック/ハイボール/コークハイボール
       ウーロンハイ・ジャスミンハイ・煎茶ハイ・有機豆乳ハイ・コークハイ
       グレープフルーツサワー・オレンジサワー・
       シークワーサーサワー・カルピスサワー・柚子サワー
       カシス ピーチ ライチベースのカクテル各種

      [ノンアルコール]
       キリン零  まるで梅酒 
       カシスオレンジ・ジントニック・シャルドネスパークリング
       ウーロン茶・緑茶・ジャスミンティー・カルピス
       コーラ・柚子ソーダ・アイス珈琲
       有機豆乳・シークワーサーソーダ・カルピスソーダ
       グレープフルーツジュース・オレンジジュース
       柚子茶(冷・温) 生姜紅茶(温) レモンジンジャー(温)
       アールグレー(温)


    コース料理+1000円でノンアルコール25種から
       キリン零 
       カシスオレンジ シジントニック シャルドネスパ-クリング
       まるで梅酒ソ-ダ シ-クワ-サ-ソ-ダ カルピスソ-ダ
       柚子ソーダ・コーラ・梅豆乳
       オレンジジュース グレープフルーツジュース
       烏龍茶 緑茶 ジャスミンティー 柚子茶
       まるで梅酒 有機豆乳 カルピス アイス珈琲
     [温かい飲み物]
       生姜紅茶 レモンジンジャ-ティ- エルダーフラワー
       ア-ルグレ- ルイボスティー 柚子茶 珈琲
      
    〘2時間制 30分前ラストオーダー〙

    学生様向け歓送迎会コース

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      当店のコースは基本的に、3000円・4000円・5000円ですが

      歓送迎会シーズンは、3500円(飲み放題50種付、税込)
      お値打ちな“学生様限定コース”をご用意しております。
      (学生5名様に対して大人1名様は同席OK)
      4名様より。15名様以上で一軒家丸ごと貸切も可能です。


      その日の仕入れから 前菜三種
       菜の花のお浸し 
       苺とスナップ豌豆の白和え 
       茄子の煮浸し

      鮮魚とフルーツトマトのサラダ

      花野菜と浅利の茶碗蒸し

      春菊と新玉葱と蛍烏賊のかき揚げ

      とろとろ豚軟骨の赤味噌ワイン煮

      鶏と蓮根の香味揚げ

      炊き立て春の五目ご飯

      根菜味噌汁

      デザート






      *天候等の仕入れ状況により内容が変わります。
      *金曜、土曜は、お断りする場合もございます。
      *歓送迎会・各種パーティなど様々なシーンや
        お好み、ご予算、演出等何でもご相談下さい。


      「二階堂和美コンサート」&「おうて おわれて 出たとこ放談」

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        今週23日(土)の夜は予約で満席です。

        そして24日(日)は、完売となりましたが
        つくば食堂 花 8周年記念  花に嵐 vol.10 
        「二階堂和美コンサート」の為に通常営業はお休みです。

        8周ドビーフと末広ガリーの相がけや
        お酒やおつまみ色々、
        自家製ジンジャーエールやら自家製コーラも作ります。



        出演:
        二階堂和美 with ガンジー

        日時:
        2月24日 (日曜)
        17時開場/18時開演

        料金:
        3800円(+ドリンクオーダー500円)

        注意事項:
        ・入場は来場順になります。
        ・演奏中のお食事はご遠慮ください。
        ・お車は店の前と道を挟んだ大きな駐車場の真ん中に駐車願います。
        ・やむを得なくキャンセルされる場合はお早めにご連絡ください。



        そしてコンサートの前日には、
        今回共同企画のPEOPLE BOOKSTOREさんと 編集室屋上さんによる
        エッセイ集『負うて抱えて』(晶文社)刊行記念トークイベント
        「おうて おわせて 出たとこ放談 」

        出演:
        二階堂和美
        ガンジー

        会場:
        千年一日珈琲焙煎所
        つくば市天久保3−21−3星谷ビル1−F/G
        http://1001coffee.jugem.jp/

        日時:
        2月23日(土)
        18時開場/19時開演
        終了後にサイン会予定

        料金:
        1200円(『負うて抱えて』をお持ちの方は1000円)
        ※まだお席ございます。

        ご予約方法:
        E-mailでのご予約 : mojomojo.people@gmail.com (担当:植田)
        件名を「 2/23トークイベント」として、必要事項を明記の上、お申し込みください。
        1.お名前(代表者のフルネームをカタカナ表記にて)
        2.ご予約人数
        3.お電話番号
        • ご予約申し込みメール受信後、数日以内に受付確認のメールをお送り致します。
        • メール受信設定などでドメイン指定をされている方は、ご確認をお願い致します。
        • お席に限りがございますので、お早めのご予約をおすすめいたします。




        早速PEOPLEBOOKSTOREで『負うて抱えて』購入しました。
        新聞の連載をまとめたもので、とても読みやすいエッセイ集です。
        僧侶で母でミュージシャンでもあるドタバタな毎日を全部
        真正面で丁寧に抱きしめる優しさ。
        迷い苦しい時には、仏法がそっと道しるべになっている。
        震災の話、永六輔さんの話、高畑監督の話が心に残りました。

        お弁当&ケータリング

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          うっすらと雪の朝。
          朝一でお弁当のご注文19個。
          料理の湯気と白い息。


          終わり次第、パーティケータリング80名様分。

          立食で食べ易いもの、お肉が苦手な方でも楽しめるもの
          外国の方が多いので和食中心、地の旬のものをどっさりと。

          茄子の煮浸し
          寒締め法蓮草のお浸し
          切干し大根のきんぴら
          紅はるかの京味噌和え
          トマトの蜂蜜漬け
          浸しスナップ豌豆
          白菜の柚子漬け

          茗荷の甘酢漬け
          鮭の柚香焼き
          寒鰤の西京焼き
          蓮根の海老真丈はさみ揚げ
          新じゃがコロッケ
          鶏の南蛮漬け 林檎酢
          鶏つくねと里芋と厚揚げ煮
          和牛と新牛蒡のトマトすき焼き

          五目おにぎり
          (浅利・舞茸・金時人参・三つ葉・薄揚げ)
          苺と金柑蜜煮



          冬葱・春葱

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            冬と春が交差する頃。
            冬葱と春葱がバトンタッチしていきます。
            体を温めて疲労回復に効果のある葱をたっぷりと頂きましょう。

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            新玉葱は生で。
            「フルーツトマトと春蕪と新玉葱のサラダ」

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            「葉玉葱のパコラ」スパイスを効かせたインド風の天ぷら
            レモンを搾って。

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            「味麗豚と長葱と椎茸の煮物」
            豚の旨味が染みてます。

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            「寒鰤しゃぶしゃぶ」には、赤葱と野芹を。

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            「蛍烏賊と赤葱と春菊のかき揚げ」
            付け合わせは「京芋のふきのとう味噌」

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            「干し椎茸と分葱のちぢみ」
            青海苔が良く合う。


            送別会のお問合せが増えています。
            今月は13日(水)夜と14(木)日昼夜がケータリングの為に通常営業お休み。
            16(土)夜は満席。24(日)は「二階堂和美コンサート」の為お休み。
            それ以外の今月はまだまだ空いています。

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