花の飲み放題 2018

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    [花の飲み放題]
    通常の飲み放題(全50種)はコース料理+1500円で
     ノンアルコール(全25種)は+1000円 で付けられます。
    そして、今年から
    “通常”と“ノンアルコール”同グループ内の併用も可能になりました。


    コース料理+1500円で全50種から
       
       生ビール(ハートランド)  
       一番搾り 瓶  
       濃厚梅酒(ロック、水割り、お湯割り)
       あんず酒(ロック、水割り、お湯割り)
       黒霧島・二階堂 (ロック、水割り、お湯割り)
       日本酒
       ハウスワイン 赤/白
       富士山麓ロック/ハイボール/コークハイボール
       ウーロンハイ・ジャスミンハイ・煎茶ハイ・有機豆乳ハイ・コークハイ
       グレープフルーツサワー・オレンジサワー・
       シークワーサーサワー・カルピスサワー・柚子サワー
       カシス ピーチ ライチベースのカクテル各種

      [ノンアルコール]
       キリン零  まるで梅酒 
       カシスオレンジ・ジントニック・シャルドネスパークリング
       ウーロン茶・緑茶・ジャスミンティー・カルピス
       コーラ・柚子ソーダ・アイス珈琲
       有機豆乳・シークワーサーソーダ・カルピスソーダ
       グレープフルーツジュース・オレンジジュース
       柚子茶(冷・温) 生姜紅茶(温) レモンジンジャー(温)
       アールグレー(温)


    コース料理+1000円でノンアルコール25種から
       キリン零 
       カシスオレンジ シジントニック シャルドネスパ-クリング
       まるで梅酒ソ-ダ シ-クワ-サ-ソ-ダ カルピスソ-ダ
       柚子ソーダ・コーラ・梅豆乳
       オレンジジュース グレープフルーツジュース
       烏龍茶 緑茶 ジャスミンティー 柚子茶
       まるで梅酒 有機豆乳 カルピス アイス珈琲
     [温かい飲み物]
       生姜紅茶 レモンジンジャ-ティ- エルダーフラワー
       ア-ルグレ- ルイボスティー 柚子茶 珈琲
      
    〘2時間制 30分前ラストオーダー〙

    チラシも少し作りました。

    ★15名様から40名様迄で、一軒家を丸ごと貸切れます
     (6〜9名様・10〜14名様で個別のスペースのご用意もできます)

    ★20名様以上で無料送迎できます(20名様未満は要相談)

    ★アレルギー等で苦手な食材は別の物でお作りいたします

    ★ご自宅や会社向けの御弁当やケータリングも承ります

    週末や団体でのご利用予定の方は、お早めの予約がお勧めです。

    忘年会コース内容

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      『里山コース 3500円(税込)』
      本日のおばんざい三種盛り

      牡蠣と百合根の茶碗蒸し

      冬の野菜畑サラダ

      里芋と寒鰤の唐揚げ

      鶏の塩麹一夜干し

      味麗豚と十種の地野菜のしゃぶしゃぶ鍋
      天王原の卵で〆の雑炊
         または、うどん

      季節のデザートとフルーツ


      『忘年会コース 4000円(税込)』
      本日のおばんざい五種盛り

      牡蠣と百合根の茶碗蒸し

      寒鰤と大根の柚子カルパッチョ

      里芋と聖護院大根と湯葉茶巾の炊き合わせ木の子あん

      国産牛ほほ肉の赤味噌ワイン煮込み
      蒸し野菜と共に

      蓮根の海老真丈はさみ揚げ

      炊き立て五目釜飯

      寒シジミの根菜みそ汁

      季節の甘味とフルーツ




      『月コース 5000円(税込)』
      海老かぶら蒸し

      本日の前菜七種盛り

      お刺身五点盛り合わせ

      鴨と地根菜の治部煮

      和牛ローストビーフ

      銀鱈西京焼き

      蓮根の海老真丈はさみ揚げ

      炊き立て五目釜飯

      地はまぐりのお吸い物

      季節のデザートとフルーツ



      <飲み放題プラン>120分制(L.O.30分前)
      +1500円(税込)で50種類から

      お酒をお飲みにならない方には
      +1000円でノンアルコール25種類飲み放題
      ★今年から併用が可能になりました★


      *天候等の仕入れ状況により内容が変わります。
      *15名様以上で一軒丸ごと貸し切り出来ます。
      *各種パーティなど様々なシーンや
       お好み、ご予算、演出等何でもご相談下さい。
      *ご自宅や会社での忘年会向けの
      お弁当、パーティケータリングも承ります。

      2018→2019

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        シーズン間近。『忘年会』のお問合せが増えております。
        お料理は5コースご用意いたしました。
        いつもの、風・花・月コースに加えて
        「宴コース3500円」「里山豚しゃぶコース3000円」

        そして今年から
        ※飲み放題(約50種/1500円)と
         ノンアルコール飲み放題(約25種/1000円)の
         同グループでの併用が可能。
        ※20名様以上で無料送迎可能。
          ただし、3500円以上のコース+飲み放題の
          ご予約に限ります。(20名様以下はご相談ください)
        ※15名様から一軒家丸ごと貸し切れます。(40名様迄)

        ご自宅や会社での忘年会向けの
        お弁当、パーティケータリングも承ります。
        たっぷり地野菜でゆっくりと一年のお疲れさまを。



        霜月のある日の献立

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          立冬がすぎて、すっかり日が短くなりました。
          冬野菜も揃い始めて、温かい料理が欲しくなります。

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          海老と松茸のかぶら蒸し 山葵餡

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          原木しいたけと鶏つくねの野芹小鍋

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          牡蠣と豆乳のとろろグラタン

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          和牛ヒレカツ

          当店のディナーは、旬の畑をそのまま感じ取れるお野菜が主役の約十三品
          「おまかせフルコース」三千円・四千円・五千円を中心に

          小鉢六個付でメインを三種類から選ぶ「夜の御膳」千五百円

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          季節をどっさり盛り込んだ「おまかせ御膳」二千円ってのもございます。

          霜月のある日のお弁当

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            南京煮
            秋茄子の煮びたし
            秋刀魚山椒煮
            ピーマンとえのきのきんぴら
            黒胡麻豆腐と冬瓜
            じゃこと春菊のだし巻き卵
            ちぢみ小松菜のお浸し
            新薩摩芋の京味噌和えと黒豆煮
            胡瓜と白菜の梅蜂蜜漬け


            つくば美豚と厚揚と里芋と玉蒟蒻の炊き合わせ
            牛と牛蒡のすき焼き
            椎茸焼き浸し
            茗荷の甘酢漬け 

            天然鰤の柚香焼き
            秋鮭の西京焼き
            海老のつや煮
            蓮根海老真丈はさみ揚げ

            柿のコンポート
            シャインマスカット

            秋の五目炊込みご飯 


            食材の旬は、約二週間づつ三段階に分かれていると言われます。
            「走り」「盛り」「名残り」と六週間で「おいしさ」が変化し終わる。
            旬の出会いものの素晴らしさ、お客様とお料理の
            一期一会を私自身も楽しみながら料理していきたい。

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