四月は『いちご畑の音楽会 2019』& 『仕立て屋のサーカス大博覧会 』に出店!

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    つくばでとびっきりの苺&お芋を作る
    「つくばねファーム」さんのイベント
    【いちご畑の音楽会】に当店が出店いたします。

    今年は、山崎ゆかり(空気公団)+中川理沙(ザ・なつやすみバンド)の
    新ユニット『ユカリサ』
    なんと、いちご狩り付きのナイスな企画。
    当店は、食事とおつまみ、お酒と自家製ドリンクを持って行きます。

    春爛漫、いちご畑で乾杯しましょう!

    『いちご畑の音楽会 2019』

    出演 ユカリサ/山崎ゆかり(空気公団)+中川理沙(ザ・なつやすみバンド)
    日時 4月21日(日) 13時開場
    会場 つくばねファーム(つくば市和台原1494−24)
    料金 前売3500円/当日3800円(音楽+イチゴ狩り) ※小学生以下無料(要予約)

    出店 つくば食堂 花、千年一日珈琲焙煎所
    絵と言葉の展示 「@farm」河合浩 toto&kotsuji
    制作:PEOPLE BOOKSTORE & tsukubanefarm all stuff
    http://tsukubanefarm.com/

    ご予約はお電話029-869-0069(営業時間中のみ受付)
    または
    tsukubaneinfo@gmail.com
    までお名前、参加人数、ご連絡先をお知らせくださいませ。



    そして、今回もお誘いいただきました。
    『Gran Exhibición de Circo de Sastre - 仕立て屋のサーカス大博覧会 』
    各日ゲストを迎える10日間、
    様々なワークショップや出店もあって楽しみです。

    日程 : 4/27(土) 〜 5/7(火)
    会場 : 東京都 新宿 LUMINE 0

    《各公演詳細》
    ゲスト:青柳拓次 ( 音楽家 )
    4/27(土) ... 開場 17:30 / 開演 19:00
    4/28(日) ... 開場 16:30 / 開演 18:00
    4/29(月)
    昼公演 ... 開場 11:30 / 開演 13:00
    夜公演 ... 開場 17:30 / 開演 19:00

    ゲスト:中嶋朋子 ( 女優 )
    4/30(火) ... 開場 17:30 / 開演 19:00
    5/1(水) ... 開場 16:30 / 開演 18:00
    5/2(木) ... 開場 15:30 / 開演 17:00

    ゲスト:辻本知彦 ( 振付師・ダンサー )
    5/4(土) ... 開場 17:30 / 開演 19:00
    5/5(日) ... 開場 16:30 / 開演 18:00
    5/6(月)
    昼公演 ... 開場 11:30 / 開演 13:00
    夜公演 ... 開場 17:30 / 開演 19:00

    ゲスト: なし
    5/7(火) ... 開場 14:30 / 開演 16:00

    ◆当店は、4/29(月)青柳拓次さんがゲストの最終日の昼公演と夜公演のみ出店です◆
     28(日)はその仕込みでお休み、
     30(火)は代休をいただきます。

    弥生のある日の御弁当とコースと

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      国産牛とトマトの時雨煮
      新じゃが芋ふきのとう味噌煮
      浸しスナップ豌豆
      蓮根海老真丈挟み揚げ
      鮭の柚香焼き
      海老のつや煮
      味麗豚角煮 
      厚揚げ 里芋 椎茸 炊き合わせ
      茗荷甘酢
      浅利、舞茸、蓮根、薄揚げ、豌豆、三つ葉

      隠元とアスパラ胡麻和え
      茄子煮浸し
      苺と花豆
      フルーツトマト蜜煮 芽キャベツお浸し
      紅はるかの京味噌和え
      鶏の林檎酢南蛮
      菜の花お浸し
      芋がらと切干のきんぴら
      白菜と雑魚の浅漬け


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      海老と春野菜のかぶら蒸し 青海苔あん

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      初鰹たたき 白魚ポン酢 寒鰤 鯨 桜鯛

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      平貝と木の子のバター醤油

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      穴子の梅しそ巻き 
      蛍烏賊と若芽と百合根のかき揚げ 
      うるい ふきのとう たらの芽

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      和牛いちぼステーキ
      スプリングラムソテー



      普段はだいたい暇な当店ですが、
      送別会シーズンでご不便をお掛け致します。
      ご来店予定のお客様は電話等で確認頂けると確実です。
      21(木)夜 代休
      22(金)夜 満席
      23(土)夜 満席
      25(月)夜 貸切
      27(水)夜 貸切
      28(木)夜 残席少
      29(金)夜 残席少
      31(日)夜 代休

      昼は通常通り。
      四月にはまた暇になります。

      日曜日のランチスタッフ募集

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        今春からのディナースタッフは決まりました。
        引き続き『日曜日のランチ』に働ける方を募集しております!
        食べる事、しゃべる事、動く事が好きな方。
        年齢問いません。

        時給850円から 研修あり。
        10時から13時半(最長14時)まで。
        制服貸与・昇給有・賄い食べ放題。
        とりあえず会って話をしましょう。
        ご連絡お待ちしております。
        029-879-9873
        info@tsukuba-hana.net  担当・植田


        三月下旬の営業

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          送別会シーズン本番。
          3月は、貸切と仕出しの為にイレギュラーな営業が続きます。
          ご不便をお掛け致します。

          18(月)夜 定休日/弁当仕込み
          19(火)夜 弁当仕込み
          21(木)夜 代休
          23(土)夜 残席少

          25(月)夜 定休日/貸切 
          27(水)夜 貸切
          28(木)夜 残席少
          29(金)夜 残席少
          31(日)夜 代休

          ランチは基本的に通常通りの営業です。


          二種のアスパラ茹でただけ

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          鮎の一夜干し

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          空豆、うるい、筍、こごみ、蛍烏賊のふきのとう酢味噌

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          キンキの煮つけ

          弥生のある日のケータリング

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            菜の花と菊花のお浸し
            千両茄子の煮浸し
            切り干し大根と蓮根のきんぴら
            紅はるかの京味噌和え
            白菜とかえりじゃこの柚子胡椒漬け
            アスパラと燻製鴨の胡麻チーズ和え
            スナップ豌豆生姜浸し
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            味麗豚白ソーセージと新じゃがと芽キャベツの赤味噌トマト煮
            味麗豚と蓮根と厚揚の角煮
            国産牛と新牛蒡のすき焼き風
            桜姫鶏の林檎酢南蛮
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            鮭の西京焼き
            寒鰤の柚香焼き
            茗荷の甘酢漬け
            蓮根の海老真丈はさみ揚げ
            春の五目おにぎり
            (むかご・・根三つ葉・薄揚げ・枝豆・えのき)
            天王原の卵でプリン
            つくばねファームの苺と白ワインのソース
            金柑蜜煮
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            毎年この時期にご注文頂いております50名様のケータリング。
            若い方も多いということで、お肉料理を増やしボリュームアップしました。
            また、肌寒かったので、春蕪と新玉葱の温かいすりながしもお付けしました。
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            お客様のリアクションが見えにくい仕出しですが
            リピートが増えて、ありがたいです。


            ご自宅や会社での歓送迎会向けのお弁当やケータリングのご予約も承っております。
            季節がギューッと詰まったお料理。蓋を開けたらワーッとなるようなお弁当。
            シンプルに丁寧にちゃんとおいしいを心がけております。

            3月はいまのところ
            13(水)夜・15(金)夜・25(月)・27(水)夜が貸切です。

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