ニュースタッフ急募

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    アルバイトさんを1名、大募集しております。
    17時から21時位まで(最長でも22時)
    時給850円から 研修あり。

    週2回以上で週末(金曜・土曜)も入れる方。
    制服貸与・昇給有・賄い付き・たまに飲み会。

    まずは話しましょう。
    お電話かメールでお問合せ下さい。
    029−879-9873
    info@tsukuba-hana.net  担当・植田


    皐月のある日のコースから

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      ぬうっと暑くなる時節は
      食材や調理法はもちろんの事
      目からも涼を取れるように
      色と形と工夫して。


      コリンキー 水茄子 フルーツトマト 
      ピーチカブ ヤングコーン

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      丸茄子と万願寺唐辛子とヤングコーンの冷やし鉢

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      前菜
      小松菜お浸し 空豆のパルメジャーノ和え 無花果と色んな豆の白和え
      春茄子とフルーツトマト塩麹和え 新じゃがの蕗味噌 
      薩摩芋と江戸崎南京の共和え 瓜と胡瓜の梅蜂蜜漬け

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      ブリは香味野菜 帆立はレモン〆に すずきは水茄子と 刺身三種

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      ズッキーニ 新じゃが 蓬生麩
      蓮根饅頭 おくら饅頭 トマトとニラのあん


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      和牛ローストビーフ とろろかけ

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      蛍烏賊とヤーコンと隠元のかき揚げ
      とうもろこしとアボカドのかき揚げ
      長芋はカレー塩で


      皐月の献立から

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        豆いっぱいのサラダ

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        フルーツトマト塩麹和え

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        米茄子トマトチーズ焼き 薩摩芋南京和え 
        新じゃがとズッキーニの酒盗煮

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        明日葉ととうもろこしのちぢみ

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        つくば美豚ロース味噌漬け 


        ランチも夏に。

        目に青葉 山ほととぎす 初鰹

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          庭の菩提樹も真っ最中。
          調子が良ければホトトギスさんの声も。

          夏がどんどん近づいてきます。
          鰹はモチロン、畑から毎日旬を仕入れています。

          隠元 モロッコ隠元 空豆
          スナップ豌豆 グリーンピース
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          水茄子 丸茄子 万願寺唐辛子 ヤングコーン
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          とうもろこし ズッキーニ三種
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          ハオチー

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            末広町の[PARK GALLERY]さんhttp://park-tokyo.com/にて
            5月24日日から 6月4日まで開催の
            “おいしい”をテーマにしたグループ展〜好吃〜に、
            当店の「空想世界一周料理」の献立と写真が展示されております。
            今年1月の仕立て屋のサーカス東京公演に出展した時のもの。




            それから、先日発売の『茨城 こだわりの美食GUIDE』に当店をご紹介いただいてます。
            コンビニ&書店でチェケラッチョ!

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