忘年会 2017

0
    シーズン間近。毎日の仕入れから献立する通常の
    風コース三千円・花コース四千円・月コース五千円に加えて
    お値打ちな忘年会向けのコースをご用意いたしました。

    好評の定番料理をそろえた【花のオールスター】3500円(税込)

    牡蠣とチーズの茶碗蒸し
    人気のおばんざい三種盛り
    鮮魚の贅沢カルパッチョ
    京芋とオクラ饅頭と寒鰤の木の子あん
    つくば美豚の角煮
    旬菜のかき揚げ
    蓮根の海老真丈はさみ揚げ
    炊き立て冬の五目釜飯
    寒シジミと蕪のすり流し
    本日の甘味とフルーツ

    どっさり木の子だしの【豚しゃぶ鍋】3000円(税込)

    牡蠣とチーズの茶碗蒸し
    人気のおばんざい三種盛り
    冬の野菜畑サラダ
    寒鰤と大根の朴葉焼き
    京芋の唐揚げ
    鶏の塩麹一夜干し
    どっさり木の子だしの豚しゃぶ鍋
    〆のきりたんぽか雑炊
    本日の甘味とフルーツ


    [花の飲み放題]2時間制 30分前ラストオーダー
    コース料理
    +1500円で40種から
       生ビール(ハートランド)  一番搾り 瓶  
       濃厚梅酒(ロック、水割り、お湯割り)
       黒霧島・二階堂 (ロック、水割り、お湯割り)
       日本酒
       ハウスワイン 赤/白
       富士山麓ロック/ハイボール
       ウーロンハイ・ジャスミンハイ・煎茶ハイ・有機豆乳ハイ
       グレープフルーツサワー・シークワーサーサワー・カルピスサワー
       カシス ピーチ ベースのカクテル各種
    [ノンアルコール]
       キリン零  まるで梅酒 
       カシスオレンジ・ジントニック・シャルドネスパークリング
       ウーロン茶・緑茶・ジャスミンティー
       有機豆乳・シークワーサーソーダ・カルピス
       グレープフルーツジュース・オレンジジュース
       柚子茶(冷・温) 生姜紅茶(温)

    コース料理
    +1000円でノンアルコール20種から
       カシスオレンジ シジントニック シャルドネスパ-クリング
       まるで梅酒ソ-ダ シ-クワ-サ-ソ-ダ カルピスソ-ダ
       オレンジジュース グレープフルーツジュース
       烏龍茶 緑茶 ジャスミンティー 柚子茶
       まるで梅酒 有機豆乳 カルピス アイス珈琲
     [温かい飲み物]
       生姜紅茶 レモンジンジャ-ティ- ア-ルグレ- 柚子茶 珈琲

    11月中のご予約で<早期予約特典>飲み放題30分延長無料

    花のオールスターコースに飲み放題(2.5時間)で5000円ちょっきり!
    たっぷり地野菜でゆっくりと、一年のお疲れさまを。

    ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
    *天候等の状況により内容が変わる事があります。
    *15名様以上で一軒家を丸ごと貸し切れます。
    *ご予約で、お弁当(2000円〜10個より)や
     ご自宅用のパーティケータリングも承ります。
    *新年会歓送迎会・各種パーティなど様々なシーンや
      お好み、ご予算、演出等何でもご相談下さい。
    ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

    【バー現実】阿佐ヶ谷アシアシにて一夜きり酒場

    0

      秋らしい秋の日がかぞえるほどしかなかったね
      今年ももうすぐ終わりだねあっという間だったね。
      なんて毎年言っている気がする。
      阿佐ヶ谷のとある酒場が今年いっぱい閉まると聞いた。
      ぱっと明るい店主が立つ気の利いたツマミと美味しいカオマンガイあるお店。
      定休日が同じでまだ行ったことないけど絶対に行こうと思っていたのに。

      有限の暮らしの中でジタバタしてる間に
      けっこう重要なことはいつも曖昧に通り過ぎていってしまう。
      いつまでもくわえているだけの指は外して、包丁を握って
      つくば食堂花、つまみをたくさん作ってアシアシさんに出店します。
      11月19日(日)18時から真夜中までの一夜きり酒場。
      【バー現実】

      阿佐ヶ谷駅北口 スターロードの奥にある黄色い看板「ASHI ASHI」

      明日は明日の風が吹く。

      おやすみ

      0
        季節の終わり季節の始まり。
        おやすみおはよう。
        DSC06960.JPG
        ランチは地根菜たっぷりのお味噌汁、風呂吹き大根、
        里芋の白煮、蕪とカリフラワーの茶碗蒸し、赤大根のサラダなど
        少しづつ冬になっていきます。
        季節の移り目、旬菜で体調を整えましょう。

        なんだか雨続きで、貴重な澄んだ秋の夕。
        DSC06965.JPG

        干し椎茸と蓮根と浅利のちぢみ


        鰤大根
        DSC06961.JPG

        和牛時雨煮
        DSC06951.JPG


        花の弁当 神無月二十七日 

        0

          先週先々週は、ウェディングパーティ
          そして本日はお弁当のご注文と、イレギュラー続きの10月。
          少し早い朝の寝ぼけまなこには、秋晴れに反射するどくだみの葉。

          DSC06966.JPG
          南京煮
          秋茄子の煮びたし
          秋刀魚煮とトマト
          新じゃがとえのきの明太和え
          春菊と菊花おひたし
          じゃこと三つ葉のだし巻き卵
          玉蒟蒻と里芋土佐煮
          新薩摩芋の南瓜和え
          鶏の檸檬南蛮
          黒胡麻豆腐と黒豆煮


          DSC06969.JPG
          【二の重】
          つくば美豚と厚揚と北あかりの角煮
          牛と牛蒡のトマトすき焼き 
          天然鰤の柚香焼き
          蓮根海老真丈はさみ揚げ
          茗荷の甘酢漬け
          柿のコンポート
          シャインマスカット
          海老のつや煮 
          秋の五目炊込みご飯 むかご、浅利、舞茸、枝豆、京揚げ

          DSC06972.JPG


          アフターウェディングパーティ 10月22日

          0
            先週に引き続きアフターウェディングパーティ。
            41名様とお子様3名様の半立食スタイルでした。

            DSC06922.JPG
            トマトのピクルス
            チーズ豆富と無花果 蜂蜜かけ
            新薩摩芋の南瓜和え 蓮根チップ

            DSC06924.JPG
            秋刀魚の有馬煮
            秋茄子の煮浸し
            小松菜と菊花のお浸し
            鴨と隠元とアボカドのタルタル

            DSC06927.JPG
            昆布締め紅葉鯛と漬け鮪で紅白カルパッチョ

            DSC06932.JPG
            海老のおじゃが揚げ 粒マスタードソース

            DSC06929.JPG
            蓮根の海老真丈はさみ揚げ

            DSC06935.JPG
            トロトロ豚と地根菜のシチュー 八丁味噌仕立て


            秋の贅沢茶碗蒸し 牡蠣・むかご・百合根・蕪・枝豆

            DSC06939.JPG
            鯛めし

            DSC06940.JPG
            桃のブランマンジェ シャインマスカットと柿のコンポート

            DSC06946.JPG
            雨天の中でしたが、楽しく晴れ晴れしいパーティでした。

            | 1/63PAGES | >>

            calendar

            S M T W T F S
               1234
            567891011
            12131415161718
            19202122232425
            2627282930  
            << November 2017 >>

            selected entries

            categories

            archives

            recommend

            profile

            search this site.

            others

            mobile

            qrcode

            powered

            無料ブログ作成サービス JUGEM